Mia 閃亮亮

昨晚Paul & Mia在看電視時,無意間看到美食介紹節目(...忘記什麼節目名稱了)

介紹的是在台灣其實已經是平民食物的披薩,但是吃法卻很特別,經過節目的介紹,

讓Paul很驚豔,二話不說,馬上上網google一下店名,訂位(可憐~在台北想吃飯就得訂位,不然就得等排隊)

店離中山國中捷運站不遠,出捷運站後走路約10分鐘就到了。

店門口有一片材火牆,和取暖用的火爐,有沒有很熱情的感覺呢~

而且店內真的有個大火爐喔,看來披薩都是窯烤來的

看到店內的氛圍,我跟Paul已經迫不急待想進去大口嘗鮮了

店內是走明亮的裝潢風格,桌椅都是木製,也有沙發座,令人覺得很溫暖。

看到menu的價位有小小驚一下!!

 桌上的調味料有胡椒.乾辣椒跟橄欖油 (對於乾辣椒我一直覺得它是吃辣味的入門款,

有點辣又不會太辣,很好入口)。

前菜點了份燻胡椒鴨肉沙拉,鴨肉不乾不澀,胡椒僅是點綴的味道,沒有搶走主角的風采,

算是不枉我們對它的期待

倒是sauce是少見的味道(孤陋寡聞的我,居然無法說出個所以然來~)。

接下來就是重頭戲啦~既然第一次來嘗鮮,當然要先點個店內的招牌

Top 1的帕瑪火腿芝麻葉披薩

新鮮的芝麻葉堆滿在Pizza上,視覺上就是一大滿足,口感鮮嫩,也帶點苦味,

所以搭配紅酒醋味道平衡的剛剛好。

餅皮厚度則居於一般厚皮與薄皮之間,充滿Q軟又有嚼勁。

 伴隨著pizza上桌的就是傳聞中的沾醬紅酒醋

吃法呢就是將pizza捲一捲沾紅酒醋,(又貪吃忘了拍過程)

吃Pizza哪有不搭啤酒的呢,所以這次點了不一樣的義大利啤酒,

可是對我而言,啤酒不管哪一國其實都一樣,

不就是啤酒的味道嘛,但Paul提了口感比較順,恩~大概吧~(不負責任的推薦說法,哈)。

總結這次的消費

整體來說,前菜的沙拉讓我最為驚艷,口感清爽,鴨肉跟起司的味道搭的剛剛好,

適合在吃Pizza中間配著吃,

Pizz的餅皮則有別於一般吃的披薩,除了Q彈外還帶有麵粉香,但配料火腿稍為鹹了一點,

要搭配沙拉與紅酒醋才不會太鹹。

但是搭配紅酒醋的吃法倒是吃披薩以來第一次呢,店內的氛圍也很棒喔~

天母店
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